Prancūziškos konditerijos žinynas ir receptų rinkinys, išleistas prestižinės Ferrandi kulinarinės akademijos. Aprašoma konditerijos produktų savybės ir naudojimas, konditerinės technikos bei daugybė receptų. 655psl
Puikiai tinka norintiems išmokti konditerijos pagrindus ir nagrinėti garsių šefų sukurtus kepinius.