Šis specifinis vynuogių vyno / sidro refraktometras naudojamas matuojant cukraus kiekį vynuogių sultyse (žr. BRIX skalę kairėje) gamybos procese. Tada pagal cukraus kiekį vynuogių sultyse galime suprasti vynuogių vyno alkoholio koncentraciją gamybos metu. Jis gali išmatuoti ir cukraus kiekį vynuogių sultyse, ir alkoholio koncentraciją vynuogių vyne. Jo negalima naudoti gatavo vynuogių vyno alkoholio koncentracijai tirti. Jame įrengta automatinė temperatūros kompensacija (ATC), kad refraktometras būtų automatiškai sureguliuotas, kad būtų pašalinti aplinkos temperatūros...