Kombučia ir netoli Tibeto žole vadinamas arbatinis grybas buvo išrastas prieš mūsų erą kinų gydytojo Kombu. Paplito Indijoje, Japonijoje, vėliau atvežtas į Rusiją. Šis grybas yra acto rūgšties bakterijų ir mieliagrybių kolonija. Grybas skaido cukrų ir spiritą bei anglies dioksidą, o bakterijos paverčia spiritą actu. Dėl to skystis, kuriame grybas plūduriuoja, pasidaro saldžiarūgštis ir šiek tiek gazuotas. Arbatinis grybas panašus į medūzą, tačiau jo užpilo- saldžiarūgščio skysčio skonis daugeliui patinka. Jis primena girą. Paprastai toks grybas auginamas ant palangių marle užklotuose 2-3 l...

Šis ALAUS refraktometras skirtas cukraus kiekiui ir misos sunkiui matuoti. Jame yra automatinis temperatūros kompensavimas 10–30 laipsnių Celsijaus. Šis refraktometras gali pakeisti jūsų hidrometrą, kad būtų lengviau ir tiksliau atlikti matavimus. Tiesiog naudokite lašintuvą, kad paimtumėte misos mėginį ir uždėkite jį ant prizmės. Tada laikykite refraktometrą prieš šviesą ir pažiūrėkite pro okuliarą. Dėl dvigubos skalės nereikia konvertuoti į savitąjį svorį, nes skalė matuoja ir Brix, ir SG. FUNKCIJOS • Lengva naudoti, tvirto dizaino, kompaktiško dydžio ir lengvo svorio, patogu...