Ekologiškas agavų sirupas, išgautas vien mechaninėmis priemonėmis. Žemo glikemijos indekso. Tamsus agavų sirupas yra mažiau perdirbtas ir intensyvesnio skonio nei šviesus.
Tamsus agavų sirupas yra gautas iš agavų sulčių žemesnėje temperatūroje nei šviesus, taip pat jis mažiau kartų filtruotas. Dėl to tamsesnis sirupas yra geresnis prebiotikas (susidaro ilgesnės inulino grandinės) ir jo skonis intensyvesnis nei šviesiojo.
Tinka saldinti karštuosius gėrimus, paskaninti košes, ledus, blynus, vaisių, varškės patiekalus, dėti į kepinius ar kitus saldžius patiekalus. Saldesnis už įprastą cukrų.
Be cheminių priedų ir fermentų. Be glitimo.
Maistinė vertė (100 g tipinio produkto):
energinė vertė 308 kcal/1293 kJ,
baltymų 0 g,
angliavandenių 77,2 g,
riebalų 0 g.
Meksikoje užaugintas ir pagamintas, Ispanijoje sertifikuotas ekologiškas produktas.

http://www.biofarma.lt/maisto-produktai/1218-tamsus-agav-sirupas.html