Alyvuogiu aliejus is seimos verslo alyvuogynu.
auksciausios kokybes, pirmo spaudimo.
8€/L aliejus sufasuotas po 2L
Taip pat galiu pasiulyti ispanisko vytino kumpio Jamon ''Serano'', "Bodega", "Iberico" bei vytintu desru.

Kaip pazinti tikra alyvuogiu alieju?
Yra 4 alyvuogiu aliejaus kokybes vertinimo kriterijai:
1. Auksciausios kokybes tyras alyvuogiu aliejus (Extra virgin Olives Oil) isgaunamas is alyvuogiu tik mechaniniu budu. Rugstingumas iki 0,8g/100g aliejaus. Nepriekaistingas skonis ir kvapas, plati skonio gama.
2. Tyras alyvuogiu aliejus (Virgin Olive Oil) isgaunamas is alyvuogiu tik mechaniniu budu. Rugstingumas iki 2g/100g aliejaus.
3. Alyvuogiu aliejus arba grynas alyvuogiu aliejus (Olive Oil/Pure Olive Oil) paprastai susideda is rafinuoto ir tyro alyvuogiu aliejaus misinio. Rugstingumas iki 1.5g/100g aliejaus. Paprastai jo aromatas nera sodrus.
4. Alyvuogiu isspaudu aliejus (Olive Pomace –Oil) tai rafinavimo budu is alyvuogiu isspaudu gautas aliejus, kartais sumaisytas su tyru alyvuogiu aliejumi. Daugiausia naudojamas kaviniu bei restoranu.
Demesio! Jei etiketeja parasyta tik “Alyvuogiu aliejus” arba “Grynas (Pure)” alyvuogiu aliejus, vadinasi tai rafinuotas alyvuogiu aliejus arba rafinuoto ir tyro alyvuogiu alieju misinys.

Daugiau apie alieju:
http://www.version.lt/index.php?op=ViewArticle&articleId=2361&blogId=40